ほくほくフライド里芋
栽培期間中、農薬や除草剤、化学肥料、動物性肥料を使わずに、自然栽培で育てたむいむいファームの里芋。
自然栽培とは、肥料や農薬を施さず自然が本来持つ循環力を活かし栽培する農法で、農家全体の0.01%にも満たない珍しい農法です。
肥料に依存せず、しっかりと根を張り、土の中の微生物たちと共生しながら、作物自身の力で成長することで、品種本来の味わい豊かな里芋に育ちます。
煮物にすることが多い里芋ですが、フライにすることで、外はカリッと中はしっとり食べ応えのあるフライド里芋になりました。
さっと塩をかけて食べてもよし、和風餡かけや麻婆餡とからめればおかずの主役になります。
揚げたてを−40℃で急速冷凍することにより、新鮮な状態でのお届けが可能となりました。
(保存料・脱酸素材など不使用)
*冷凍便でお届けいたします。
お召し上がり方法
凍ったままのフライド里芋を180℃程度に熱した油に入れ、きつね色になるまで3分〜4分揚げ、よく油を切ってお好みで塩を振ってお召し上がりください。
賞味期限:冷凍庫(−18℃以下の冷凍状態で約2ヶ月)
内容量:500g
原材料:里芋(兵庫県丹波市産)、植物性食用油、片栗粉、小麦粉、天日塩